Una delle novità della edizione 2012 de La Notte de la Taranta è la partnership con “Prodotti di Qualità Puglia”, marchio di qualità con indicazione di origine che la Regione Puglia ha adottato per qualificare le produzioni ad elevato standard qualitativo e mettere a sistema tutte le produzioni agroalimentari pugliesi di qualità all’interno di un paniere unico. "La Notte della Taranta – spiega l’assessore alla Risorse agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefàno – è per noi una occasione preziosa per veicolare con forza suggestiva, fuori dai confini del nostro territorio, i valori, i saperi ed i sapori che rendono la Puglia un brand inconfondibile per la qualità, il gusto e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti agroalimentari. È la festa popolare delle nostre comunità che si rinnova, in cui si celebra come un tempo la gioia del raccolto, la fatica del lavoro la speranza dell’abbondanza che acquieta gli inverni. E’ il ciclo della vita che si ripete che è un tutt’uno con il codice genetico delle nostre comunità, la cui storia, le storie, i paesaggi, i centri rurali, sono intimamente legati alla terra”. Ad elogiare l'iniziativa anche Paolo De Castro, presidente della Commissione Europea Agricoltura e Sviluppo Rurale.