Atmosfera suggestiva, una luna splendida, il suono della pizzica e il profumo di piatti tradizionali. Anche quest'anno l'evento ha avuto il suo grande riscontro, non solo da parte dei tanti turisti curiosi di conoscere tutti gli aspetti della nostra, anche dei salentini orgogliosi di farne parte. Torna "Masserie sotto le stelle 2012" ed è successo. Siamo stati presso la Masseria Chicco Rizzo, tra Martignano e Sternatia, e abbiamo trovato una vera e propria festa, dove la tradizione è stata la protagonista assoluta. A far visita presso una delle tante "Masserie Didattiche" pugliesi è stato l'assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia: “Ridare nuova vita alle antiche masserie nell’ottica della didattica – spiega Dario Stefàno - non è un voler rimanere aggrappati nostalgicamente al passato, ma la chiara volontà di dipingere coi colori dell’innovazione una tradizione che appartiene alla nostra storia. E quando si parla di innovazione lo sguardo volge immediatamente al futuro: un modo nuovo di fare accoglienza, di voler bene alla nostra terra, di valorizzare le nostre radici, di ridare linfa alle aziende dell’agroalimentare il tutto anche, ma non solo, in una ottica di accoglienza turistica. Io dico grazie alle Masserie didattiche per l’entusiasmo messo in campo, per il loro lavoro quotidiano anche verso le fasce più deboli, che trovano nei laboratori rurali una nuova dimensione di socialità ”.