40 aziende d'eccellenza a Otranto dal 1 al 4 giugno per la II° Edizione di Suoni e Sapori del Salento e di Puglia Torna a Otranto la rassegna enogastronomica SUONI E SAPORI DEL SALENTO, che in questa seconda edizione, viste le numerose richieste, estende l'invito alle aziende di tutta la Puglia divenendo così “SUONI E SAPORI DEL SALENTO E DI PUGLIA”. Ad aprire questi quattro giorni di degustazioni e musica é previsto un momento importante di incontro e dibattito sulle eccellenze di Puglia e lo sviluppo della nostra regione, un convegno di apertura all'interno della Sala Triangolare del Castello. Inoltre grande novità di quest'anno sarà uno showcooking ad opera dello Chef con esperienza in 3 stelle Michelin, Ivan Tronci che unirà il suo essere cosmopolita alle sue origini Salentine.