Nell'Area Puglia oggi anche il Ministro alle Politiche Agricole Mario Catania: "Il cibo è cultura, da questa cultura può partire la ripresa del Paese." L'Assessore alle Risorse Agroalimentari Dario Stefano sottolinea: "L'Area Puglia è la più visitata dopo il Piemonte qui al Salone Internazionale del Gusto. Un dato importante che attesta l'affetto e l'interesse dei consumatori grazie alla tracciabilità dei prodotti pugliesi". Tra gli ospiti di Slow Food Puglia anche la conduttrice Rai Eleonora Daniele.