Il turismo, più di altri settori economici, affronta una fase di ampie trasformazioni, derivanti dal processo di globalizzazione in atto a livello internazionale e dalle condizioni dell'ambiente competitivo mondiale sempre più dinamico e turbolento. La differenziazione dei prodotti turistici richiede una risposta sempre più consapevole e articolata, che tenga conto degli elementi che impattano maggiormente questo settore. Tra i vari fattori indispensabili per assicurare lo sviluppo del turismo, l’accoglienza nel Salento riveste un ruolo strategico. In questa nuova ed inderogabile sfida, si rafforza quindi sempre più l’esigenza di un piano di marketing applicato al turismo territoriale ed al patrimonio culturale e ambientale, per poter essere realmente competitivi. Su tutto questo si è riflettuto ad Alessano, presso Palazzo Legari, durante l'incontro dal titolo "L'industria del turismo e dell'accoglienza - scenari, tendenze, modelli emergenti, innovazione". Voluto ed organizzato da FormApulia, in collaborazione col Comune di Alessano, l'evento ha visto la partecipazione delle Istituzioni, tra le quali la Provincia di Lecce, degli esperti del settore di Pugliapromozione e Confindustria e degli imprenditori.