I rappresentanti del Ministero dell’Agricoltura siriano e il docente dell’Università di Aleppo per una settimana ospiti nel Salento per apprendere le tecniche di produzione e trasformazione delle spezie, olio, patata siegliende e legumi. La partecipazione attiva della Provincia di Lecce al progetto Ebla ha, infatti, il fine di: promuovere progetti di intervento dell’Unione Europea per stabilizzare la situazione socio-economica dei Paesi mediterranei; avviare e incrementare progetti di cooperazione con la Siria e il Medio Oriente; rendere la Puglia ponte di dialogo e di interscambio culturale fra le diverse sponde del Mediterraneo.