Il 27 giugno alle 19,00 a Martignano avrà luogo il dibattito “LA SAGRA DELL’INSALATA GRIKA QUALE STRUMENTO DI PROMOZIONE DEL TERRITORIO, VEICOLO DELLA PRODUZIONE AGROALIMENTARE LOCALE E DELLA SANA ALIMENTAZIONE”.
Nel cortile del palazzo Palmieri iterverranno
- Luigino Sergio, Presidente Unione dei Comuni della Grecìa Salentina e Sindaco di Martignano
- Pantaleo Antonio CONTE Sindaco di Sternatia
- Roberto Francesco ISOLA Sindaco di Carpignano Sal. (Comune capofila)
- Giovanni MADARO Sindaco di Arnesano
- Roberto de VITIS Sindaco di Supersano
RESPONSABILI SCIENTIFICI
- Antonio MONTE IBAM-CNR di Lecce - Responsabile scientifico di Progetto
- Luigi de BELLIS Unisalento - Responsabile scientifico - Laboratorio Enogastronomia
- Salvatore COLAZZO Unisalento - Responsabile scientifico - Laboratorio Memoria
- Giuseppe D’AGOSTINO Presidente APRESSL - Associazione Europea per la Promozione, la Ricerca e lo Sviluppo dei Sistemi Locali
ENTI DI PROMOZIONE TERRITORIALE
- Pantaleo Rielli, Responsabile del Parco Turistico Culturale Palmieri di Martignano, partecipante progetto Anci - “La Sagra quale strumento di promozione del territorio”
- Simona Rosato, biologa nutrizionista del Parco Turistico Culturale Palmieri, partecipante progetto Anci - “Insalata Grika: aspetti nutrizionali”
- Franco Rosato, Presidente della Pro Loco “A. Martano” di Martignano “20 anni di Sagra a Martignano”
SINDACATI SETTORE AGRICOLO
- Giulio Sparascio, Presidente della Cia di Lecce (Confederazione Italia Agricoltori) L’esperienza de La Spesa in Campagna nel Salento
- Pantaleo Piccino, Presidente Coldiretti Lecce L’esperienza di Campagna Amica nel Salento
IMPRENDITORI AGRICOLI – La buona pratica della vendita diretta
- Giuseppe Milanese, imprenditore agricolo di Martignano “L’esperienza della vendita diretta in campagna su Martignano”
- Donato Carcagnì, imprenditore agricolo di Martignano “L’esperienza della produzione biologica in Masseria”
STAMPA AGROALIMENTARE
- Nunzio Pacella, giornalista ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) L’importanza dei media nel racconto dell’agroalimentare
Chiuderà la manifestazione Bruno CICCARESE Assessore alle politiche giovanili della Provincia di Lecce