Festa dell'insalata grika a Martignano: degustazioni e cultura

Festa dell'insalata grika a Martignano: degustazioni e cultura

Il 27 giugno alle 19,00 a Martignano avrà luogo il dibattito “LA SAGRA DELL’INSALATA GRIKA QUALE STRUMENTO DI PROMOZIONE DEL TERRITORIO, VEICOLO DELLA PRODUZIONE AGROALIMENTARE LOCALE E DELLA SANA ALIMENTAZIONE”.

Nel cortile del palazzo Palmieri iterverranno

- Luigino Sergio, Presidente Unione dei Comuni della Grecìa Salentina e Sindaco di Martignano

- Pantaleo Antonio CONTE Sindaco di Sternatia

- Roberto Francesco ISOLA Sindaco di Carpignano Sal. (Comune capofila)

- Giovanni MADARO Sindaco di Arnesano

- Roberto de VITIS Sindaco di Supersano

RESPONSABILI SCIENTIFICI

- Antonio MONTE IBAM-CNR di Lecce - Responsabile scientifico di Progetto

- Luigi de BELLIS Unisalento - Responsabile scientifico - Laboratorio Enogastronomia

- Salvatore COLAZZO Unisalento - Responsabile scientifico - Laboratorio Memoria

- Giuseppe D’AGOSTINO Presidente APRESSL - Associazione Europea per la Promozione, la Ricerca e lo Sviluppo dei Sistemi Locali

ENTI DI PROMOZIONE TERRITORIALE

- Pantaleo Rielli, Responsabile del Parco Turistico Culturale Palmieri di Martignano, partecipante progetto Anci - “La Sagra quale strumento di promozione del territorio”

- Simona Rosato, biologa nutrizionista del Parco Turistico Culturale Palmieri, partecipante progetto Anci - “Insalata Grika: aspetti nutrizionali”

- Franco Rosato, Presidente della Pro Loco “A. Martano” di Martignano “20 anni di Sagra a Martignano”

SINDACATI SETTORE AGRICOLO

- Giulio Sparascio, Presidente della Cia di Lecce (Confederazione Italia Agricoltori) L’esperienza de La Spesa in Campagna nel Salento

- Pantaleo Piccino, Presidente Coldiretti Lecce L’esperienza di Campagna Amica nel Salento

IMPRENDITORI AGRICOLI – La buona pratica della vendita diretta

- Giuseppe Milanese, imprenditore agricolo di Martignano “L’esperienza della vendita diretta in campagna su Martignano”

- Donato Carcagnì, imprenditore agricolo di Martignano “L’esperienza della produzione biologica in Masseria”

STAMPA AGROALIMENTARE

- Nunzio Pacella, giornalista ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) L’importanza dei media nel racconto dell’agroalimentare

Chiuderà la manifestazione Bruno CICCARESE Assessore alle politiche giovanili della Provincia di Lecce