Anche quest'anno la Puglia ha rinnovato l'appuntamento 'Fuori Salone' dedicato ai sapori della nostra terra L'offerta turistico – enogastronomica del Tacco d'Italia di scena nella città meneghina, esattamente nel centro di Milano, presso OPEN, un moderno spazio multifunzionale articolato come hub sociale e professionale, si sono alternati cooking demo in collaborazione con le Masserie Didattiche , alla scoperta della gastronomia tipica regionale, accompagnata dal racconto del territorio vitivinicolo e dalla degustazione di vini a cura del Movimento Turismo del Vino Puglia, con partecipazione riservata alla stampa specializzata, opinion leader, ristoratori e operatori del settore.