Abbiamo intervistato Gianni Garrisi, Presidente di Ato Lecce/1, il Consorzio promotore del progetto "Ecoalberghi", con la collaborazione di Federalberghi, Confcommercio, Confartigianato e Provincia di Lecce. Ai nostri microfoni l'avvocato Garrisi spiega l'iniziativa che coinvolge tutti gli alberghi del territorio di riferimento e che mira a ridurre la produzione di rifiuti del settore alberghiero, promuovendo un soggiorno a cinque "R": risparmiare, recuperare, riciclare, ridurre, riusare.