E' stato presentato oggi nell'Area Puglia al Salone del Gusto di Torino il libro dedicato all'educazione alimentare. "La dieta mediterranea della Puglia", questo il titolo del testo a cura di Giovanni Misciagna, Direttore del Laboratorio di Epidemiologia e Biostatistica IRCCS Saverio De Bellis. Ne abbiamo parlato con Francesco Bux, Direttore Generale Ares Puglia e l'Assessore alle Risorse Agroalimentari, Dario Stefano. A moderare l'incontro Tinto, direttamente da "Decanter" Rai Radio 2.