A lezione di cakedesign con Annikka Toni

E’ ormai risaputo che il cake design sta spopolando ovunque, in rete, con veri e propri programmi televisivi, con corsi e laboratori specifici ad esso dedicato, riviste e tutorial in tema, insomma una tendenza che ormai sta diventando moda e che avvicina i gusti di grandi e piccini.

Questo pomeriggio si è tenuta la prima delle due lezioni di cake design a cura della maestra pasticcera Annikka Toni, dimostratrice Cove e docente presso la scuola professionale di Roma “a tavola con lo chef”.
L’evento è stato organizzato da Iceberg distribuzione in collaborazione con Cove, avendo come tema degli incontri: creazioni artistiche e decorazioni da ricorrenza con cioccolato plastico e pasta di zucchero, in particolare i soggetti presi in maggiore considerazione sono stati il tema di Halloween e quello natalizio per il prossimo natale 2014.

Una vera e propria arte che ha incantato un pubblico numeroso e attento a capire tutti i trucchi e le tecniche del mestiere.
Ci siamo divertiti ad imparare la tecnica di rivestimento torte, il rivestimento e le guarnizioni per una torta multipiano classica, la decorazione per i cup cakes, cake pops e tantissimo altro ancora.
L’appuntamento prosegue domani, negli spazi di Ristoarreda, nella zona industriale di Lecce dalle ore 16,30 alle ore 19,30.