Gli sfizi della domenica: i taralli pugliesi

I taralli sono una specialità tipica pugliese il cui impasto di base è formato da farina,olio, sale e pepe.
Esistono diverse versioni dei taralli, in quanto questi vengono preparati in molte regioni del sud Italia come la Campania o la Calabria e in ognuna di esse vengono cucinati in modo diverso. Oggi in Piazza Sant'Oronzo a Lecce i taralli di Puglia in mostra, tutti da gustare.