Laboratorio sulla pasta con Benedetto Cavalieri

Sabato 6 novembre, dalle ore 17.30 al QuoquoMuseo del Gusto in Via Sant'Elia a San Cesario si terrà il Laboratorio sulla pasta con Benedetto Cavalieri con lo chef Paolo Metrangolo ai fornelli.

Prove comparate di degustazione tra paste industriali e pasta tradizionale firmata dal celebre pastificio di Maglie.

Ruote pazze nella ricetta esclusiva dello chef.

Francesco Winspeare e i vini della cantina Castel di Salve.

Dolce sorpresa finale dello chef in abbinamento ad un preziosissimo Aleatico.

Una serata gustosissima e molto utile per un percorso di educazione al gusto e alla salute.

Conduce la serata Titti Pece, direttrice del Museo del Gusto di San Cesario di Lecce.

Il laboratorio sarà preceduto dalla proiezione del film "Mine vaganti" di Ferzan Ozpetek - inizio proiezione ore 17.30.

Dopo le innumerevoli celebrazioni degli chef nei ristoranti più celebri del mondo, il film del regista turco è l'ultima recente celebrazione della ruota pazza firmata Benedetto Cavalieri.

Quota di partecipazione € 23 per i tesserati / € 26 per i non tesserati.

Ulteriori informazioni su http://www.quoquo.it/.

Un pacco di pasta Benedetto Cavalieri è riservato in omaggio ad ogni partecipante al laboratorio.